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初夏の料理教室

投稿日:2014年07月07日 料理ブログ一覧

7月5日(土)料理教室を行いました!!

今回のメニューは、

 

ベーグル

じゃがいものビシソワーズ

小松菜のスムージ

マンゴーゼリー

 

でした

 

生地からこねて


成型


発酵中

 

 

とっても順調に生地が育ってます

 

 

しかし、ふつうのパンと違うのは

 

 

なんと、発酵後に生地を茹でるんです

 

びっくり

 

なんか、茹でるって不思議ですよね

 

その後、ガスオーブンで焼きます。

 

 

でも、焼くとちゃんと

 

見た事のあるベーグルになるんです

 


盛り付け完成

 

ベーグル生地の種類が3種類

 

作っていただきました。

 

結構、ボリュームがあるので

 

食べ切れなかった分は

 

皆様お持ち帰りされました

 

とっても、楽しく和やかな料理教室でした。

 

 

つばめガス㈱ 中村